美味しいお肉を堪能

最近ますます寒いですね~。
そんな時は、普通なら『お鍋!』となるのでしょうが、
今回は焼肉に行ってまいりました。

というのも、実は最近気になるお肉がありまして…。
その名も、『熟成肉』というもの。
実は、お正月の親戚同士の集まりで、
叔母が通販でGETしたという
この熟成肉を食べたんですよ。

ちなみに、この時すき焼きにして食べました。
500g5000円のお肉を、2キロも買ったのだそうです。
肉だけで2万円!1わお~。

で、さっと火を通したお肉を食べてみると…

やわらかいっ!
とろける~!
美味しい~!

と、みんな大絶賛。
2キロもあった熟成肉が、
あっという間に大人8人、子供2人の
お腹に吸い込まれて行きました。


・・・で、食べ終わって、
確かに美味しかったけど、普通の霜降りの
お肉っぽかったなと思ったんですね。
ネットで見てみると、
香りが普通の肉と違って、
ちょっと癖があると言うような記載。

今回のお肉には、それは感じなかった~。
これは、本場(?)の熟成肉を食べてみねば!!
と思いまして、都内で探してみたのです。

そうすると、結構あるんですね。
自分が知らなかっただけで、結構メジャーだったのか~。
その中からチョイスしたのが、こちらのお店。
熟成肉が食べられるお店

西日暮里にある、エイジングビーフさんです。

19時に行ったのですが、既に満席!!
予約しておいてよかった。

通された席は、奥の方のテーブル席。
カウンターもあります。

カフェ風のおしゃれな店内…と
サイトで見たのですが、本当にその通り。
敷居が高いという感じでもないし、
女性同士でも気軽に入りやすいと思います。

コースを予約していたので、
まずはキムチ・ナムルなどが登場。
キムチが旨い!!これはお肉も期待できます。

続いて、タン塩、ロース、ホルモン、稀少部位、サーロインと
お肉がどんどん登場。
これだけ書くと凄そうですが、
量は少しずつなので大した事ありません。


肝心のお味の感想は…
美味しい!けど、やっぱり熟成肉かどうかは良く分からん!
でした。

自分が味音痴の可能性は大です。
一緒に行った友人は、
『確かに香りが違う!ナッツ?燻製?の様な香りがする』
と言ってましたから。(特にロース)

鼻炎だから、鼻が効かなかったのかな~

香りは置いておいて、とても柔らかくて
美味しいお肉だと言う事は間違いありません。

皆さんも、自分の下で確かめてみて下さい。




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