熟成肉!


エイジングビーフ 西日暮里


店名にもなっているエイジングビーフ=熟成牛。
お肉の旨みがじんわり染み出てなんとも深い味わいでした!
個人的にはわさびで頂くのが最高です。
来て良かった、と思わせます。感動!

和牛を一頭買いされているらしく、単品メニューも豊富。
部位によってはお塩で頂いたり、おろしポン酢も。

良質で美味しい、いかにも高級という感じのお肉なわけですよ。
なのにコスパが凄い!安いです。
これも一頭買いの影響でしょうか。
こんな値段で食べれるものなの?
と今までのイメージを覆されました。




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